系统创新性地实现了视频监控与生产过程的整合联动，能够灵活有效的对远程设备进行管理。通过对远程监控对象的录制、回放、联动报警、监控策略制定、应急指挥等应用，达到监控与通讯的双重功能。

多画面的监控效果：可根据需要选择任意显示模式，随需控制摄像机的镜头角度，调整显示画面的视频与音频效果，极大的方便了监控者对远程监控视频的集中查看。

系统对厨师及帮厨的信息进行了有效的管理，参与厨师须提供个人信息、健康证、培训合格证、资格证等，以确保每个参与的后厨人员都有合格的资历；举办宴会需要提前在系统上报备办宴信息，需提供举办人信息、举办地址、卫生、设施、食材等信息，以确保举办地点合理，卫生及设施合格；办宴需上传卫生、设施检查及现场图片以供相关部门监管。

系统实现产品从种苗培养直到餐桌溯源整个过程的监控及管理，主要功能有：种苗管理、成长档案管理、生产品控、仓储管理、物流防窜、商超集市管理、查询投诉、餐饮溯源等功能。

为企业提供从原料追溯、加工追溯、仓库存储、物流运输、防伪防窜、门店销售等多维度为企业提供精准的数据分析与决策支持。提供窜货查询与销售信息管理平台，解决厂家、经销商、消费者之间防伪、防窜、营销等问题。

系统通过落实责任主体的痕迹化管理，实现对人员信息及人员资质、原料采购溯源、后厨加工视频监控、食品留样、废物处理、台账管理、执法监督、公众评价等信息管理的需求。

严格把控单位及学校食堂的食材供应是否新鲜、健康，每周菜谱营养搭配是否合理，是否严格做到每天的菜品留样，废物处理机制是否完善，并对单位食堂的台账进行合理的管理，实现食材到餐桌的全程监控，确保单位职员及学生的饮食健康。

为进一步强化“三小场所”安全管理，规范“三小场所”日常操作，督促相关方落实安全生产主体责任，预防和减少“三小场所”内安全事故的发生，国家出台了相关的政策，支持第三方管理系统的搭建，实现对“三小”的系统化管理。

系统主要从“三小”的四个方面进行管理，备案信息、采购台账、销售台账、实时监控。达到“三小”流程可视，可监控；问题可追溯的目的。