食品溯源体系建设在我国越来越受到关注和重视，被公认是管理和控制食品安全问题的重要手段，食品安全溯源体系，是指在食品产供销的各个环节（包括种植养殖、生产、流通以及销售与餐饮服务等）中，食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪（生产源头—消费终端）或者逆向回溯（消费终端—生产源头），从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。该体系能够理清生产环节各相关主体的职责，明确管理主体和被管理主体各自的责任，并能有效处置、追踪不符合安全标准的食品，正确定位问题责任方，建立有效的食品质量安全监管体系，从而保证食品质量安全。食药企业建立追溯系统势在必行，企业只有实现产品可追溯可防伪才能在未来市场竞争中走得更远。

中食药追溯管理平台是一家基于区块链、云计算、人工智能和大数据分析等技术的第三方“互联网+食药安全”一站式追溯管理云平台。

平台集“产品溯源、生产品控、物流追踪、风险预警、日常监督、移动执法、行政处罚、公众查询、投诉建议、产品召回、电子商务、大数据分析”等功能为一体，面向政府市场监管部门、农产品生产加工、食药生产加工和流通企业、餐饮企业(含单位食堂）及社会公众个专业提供各类追溯管理软件、追溯系统集成、企业追溯全程管理一体化服务及免费查询服务。

平台理念：品质可控制，源头可追溯，流向可跟踪，信息可查询，安全可预警，责任可认定，产品可召回，全程可监督。

平台宗旨：尚德守法，共治共享，食品安全让生活更美好！

平台提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，生产、加工、流通、消费等供应链环节全程追溯，预防为主，售中监管，售后追溯，实现问题产品有效召回，为打击伪劣提供证据。高端防伪打击假冒，有效溯源，信息追踪，防止窜货。

1）查询产品身份信息：为每枚二维码标签赋予唯一的二维码ID，通过手机识别二维码可获取商品信息、厂家信息等。

2）区域防窜货管理：出库只需要扫描箱子的二维码并记录发往的地区以及经销商即可，企业内部市场人员通过扫描二维码便可知道该产品的发往地以及经销商信息，并判断是否窜货。

3）快捷登陆企业网站：通过扫描二维码，消费者可点击进入企业官网，全面了解公司产品、全面展示公司的形象。

4）大数据挖掘，根据消费者购买行为数据，挖掘消费偏好等关键信息，实现产品精准营销。

1）专利保障技术领先，安全可靠不可复制，平台专注于食药安全, 防伪技术属世界首创，多重防伪技术，多重保障,强大的大数据库支持，保证溯源。管理平台有严格的权限控制，可保证数据安全。随机生成具有唯一性，与二维码技术相结合，保证无法伪造。

2）防伪溯源性价比高，二维码制作成本较低，手机二维码识别软件普及度高，无需大型终端设备。

3）防伪溯源、检验检测、认证认可和电子商务一体化经营，成熟的商业模式，引领大众创业，万众创新。

国务院办公厅《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》支持有关机构建设第三方追溯平台，打造追溯体系建设的众创空间。鼓励信息技术企业作为第三方，以追溯码为载体，为生产经营企业提供产品追溯专业服务。支持行业协会组织企业搭建追溯信息查询平台，推动协会、企业、政府间信息系统互联互通和信息共享。

第三方监管成为市场和政府之间的纽带，提倡公正性与独立性，所有信息公开透明，增加不诚信成本，遏制违法动机，有效降低消费者的交易成本和交易风险，弥补因政府和市场双失灵而造成的食品安全监管问题。

第三方防伪溯源系统保证了数据的公正性和安全性，能够有效弥补政府监管资源不足和监督检查效率不高等缺憾，这项工作符合政府职能转变和社会治理创新的大政方针，实现了传统监管向现代治理的跨越，有利于提升经济新常态下的监管绩效，从而维护人民群众健康权益，全面提升我国食品药品监管水平。

消费者只要扫描产品外包装上的二维码，就可以看到产品的“前世今生”，可以获取企业负责人、电话、基地、操作、施肥、农药、加工、包装、检测等等信息。当某一食品出现安全问题，企业可以通过溯源系统找到出问题的环节，将出问题产品快速冻结召回，将伤害降到最低。

保障消费安全，保护企业品牌，完善监管手段。通过平台追溯，保障了消费者的知情权，保证了消费者安全消费；帮助企业规范和提升了管理水平，保护了企业的品牌，提升了产品的附加值；完善了政府部门的监管手段，提高了监管效率。同时，解决食品安全问题，需要全社会的共同参与，消费者扫描二维码查看产品的详细信息，既是对自己健康负责的一种举动，也是对食品安全进行监督的一种行动，这就是一种全民共享共治。